来源：东方头条 时间：2020-03-19 13:35:38
糍粑辣椒是川菜的灵魂，
辣而不猛，香味浓郁的糍粑辣椒
被郝大厨一用再用，
今天郝大厨抖出独家秘方
简单三步就能轻松学会
糍粑辣椒
材料：清水、葱、姜、花椒、辣椒、花雕酒。
1、将葱、姜、两份辣椒、一份花椒放入清水中煮至回软。
2.加入大量的花雕酒来补充香味。
3.辣椒煮好沥干后关键的一步——用绞肉机绞成颗粒状（如果没有绞肉机就用刀斩碎）味道更加浓郁哦~~~~
这样，香味浓郁，辣而不猛的糍粑辣椒就完成啦~~试着做做吧！
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