味道非常棒的一道美味，鲜爽过瘾、好吃低卡，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

材料：

巴沙鱼、彩椒、洋葱、姜、蒜、生抽、耗油、黑胡椒、淀粉、食盐、食油。做法：

1、巴沙鱼均匀切成块入碗，彩椒、洋葱洗净均匀块，姜切丝、蒜切末待用。

2、巴沙鱼中加入1勺料酒、适量食盐、黑胡椒、姜丝腌制30分钟。

3、起碗，加入1勺生抽、1勺蚝油、1小勺黑胡椒、1勺淀粉、适量清水搅拌均匀制成料汁。

4、起锅烧适量水，水开下入巴沙鱼焯水2-3分钟捞出沥水待用。

5、起锅烧油，油温六成热放入姜丝、蒜末、洋葱、翻炒出香，放入彩椒翻炒片刻至断生。

6、倒入鱼块、调好的料汁，翻炒至均匀入味，改大火快速收汁即可出锅。下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，哈哈哈！

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