虽然说猪肉和鱼肉同样是肉类，但是它们的口感却有很大的差距。如果说让小爱在这里面选择出一种出来，那么肯定是会选择第二种啦。不过话说回来，鱼的品种实在是太多了，想要将所以都介绍出来，是需要花费很长的时间的，所以就只能说一两种。

相信大多数朋友们都不认识图片当中这种鱼？其实小爱也不是那么清楚，但是后来听了一位朋友说才知道，原来叫做竹荚鱼啦。在很多个国家里面都是可以看到竹荚鱼，但是在日本这个国家里面数量相对会比较多一些，你们可以去看下。

只看到日本厨师戴上手套，然后在水槽里面拿出竹荚鱼，接着就放到桌子上，之后就拿着一把刀挂。竹荚鱼鱼鳞特别的少，但是为了保证口感，厨师还是会稍微的处理一下，可以看出对于美食的要求是非常高的。小吃货们，你们觉得怎么样？

这时候用刀具将竹荚鱼对半切开，将里面不可以吃的内脏处理掉，其次就是一些骨头，再切成一片片。本以为日本人会直接拿起来吃掉，但是却没有想到放到烤架上烤，烤好就再切成一块块，最后放到锅里面熬制成一锅汤来喝，这样的做法很新颖。

还真的别说，竹荚鱼汤喝起来味道特别的鲜美，鱼肉吃起来很鲜嫩，感觉特别的不错啦。不过话说回来，要是你们想要吃的话，也是可以买来吃。一锅的价格是需要三百块钱，对于任何人来说，都是可以接受这样的价格的，感觉是挺不错。

最后温馨提示，大家平常在享受鱼肉的时候，一定要特别的小心才行，毕竟里面是有骨头的。要是不小心容易卡在喉咙，不然就得去到医院里面找专业医生给取出来才行呢

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