大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点无容置疑

美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，呢么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧

第一道菜是：风味素菜锅 难易指数：三颗星 美味指数：五颗星

风味素菜锅

材料：杏鲍菇、芋头、玉米、红甜椒、茼蒿菜、板豆腐、姜片

药材：草果2颗、孜然粉1茶匙、干辣椒2公克、党参4公克、小豆蔻2公克、川芎2公克、红枣5颗

调味料：高汤500㏄、盐1/2茶匙

做法：

1.芋头去皮后与玉米切小块。杏鲍菇及红甜椒切片。板豆腐切厚片。茼蒿菜去蒂头后洗净。

2.将玉米、姜片及所有药材放入汤锅，加入高汤煮开。

3.盖上锅盖，小火煮约5分钟至药材香味释出。加入盐调味，最后加入其余材料，煮滚2分钟即可食用。

第二道菜是：西兰花烧豆腐 难易指数：两颗星 美味指数：五颗星

西兰花烧豆腐

材料：西兰花、豆腐(用盐水豆腐 不用嫩豆腐)

做法：

1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。

2、起锅热油 豆腐用小火煎略黄 盛出备用;西兰花用滚水焯片刻 捞出 控干水备用。

3、用锅中剩下的一点油爆香姜片 将红椒翻炒 再依次倒入西兰花、豆腐 轻轻翻炒几下 用盐、胡椒粉、蘑菇精调味 最后勾簿欠即可。

第三道菜是：菠菜炒粉丝 难易指数：两颗星 美味指数：四颗星

菠菜炒粉丝

材料：菠菜、粉丝、蒜末、酱油、盐

做 法：

1.菠菜择好洗净切段，粉丝温水泡软

2.锅内倒水加少许盐，放入菠菜焯烫片刻捞出

3.起锅热油，爆香蒜末，倒少许酱油小火烹香

4.放入粉丝拌炒至透明色，倒入菠菜大火翻炒均匀即可

5.焯烫菠菜的水放少许盐，可以让菠菜保持翠绿

6.尽量用温水泡粉丝，不要泡得太软，影响口感和味道

第四道菜是：泡椒莴笋 难易指数：两颗星 美味指数：五颗星

泡椒莴笋

材料：瘦肉150克莴笋200克；色拉油1汤勺盐1小勺泡椒适量蒜苗适量淀粉适量生抽少许；

做法

1.莴笋均切片备用，瘦肉切片加淀粉、生抽拌匀。

2.锅热后放色拉油加瘦肉炒熟盛出。

3.锅中留底油放莴笋炒片刻后将炒熟的肉片放入，加蒜苗和泡椒调味即可。

小贴士：莴笋炒的时间不宜过长，以免颜色变暗。

这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，

如有不足之处，还请多多指正

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