驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃

豆香馅甜，入口绵软，豆馅入口即化，香甜入心，别具一番滋味。

老少皆宜，是一道非常美味的传统小吃。

今天小花就来教大家做“驴打滚儿”吧!

凉了也不会硬哦！

所需食材：

糯米粉200克

香油30克

红豆沙一小碗

黄豆粉适量

制作步骤：

糯米粉倒入盆中，加入适量温水，揉成光滑滋腻的面团。

准备一个较大的盘子，在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

水开上锅蒸20分钟左右，前5分钟大火，后面改用小火蒸。

黄豆面在锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味，但是不能炒焦。

把蒸好的面取出，抹少许油，把面擀成薄片。

切去边角，将红豆沙均匀抹在上面，卷成卷。

在最外层均匀的撒上黄豆面。

切成喜欢的大小就可以吃啦！

是不是很简单呢？

也可以根据自己打的口味添加糖，椰蓉丝等配料。

香甜软糯，牙口不好的老人也可以吃。

赶快行动起来吧！

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