来源：东方头条 时间：2020-03-04 01:23:49
土豆泥披萨
材料：
土豆，2个，培根3片，圣女果5个，洋葱半个，玉米粒100g
做法：
1.把原料准备好，如果玉米，豌豆和胡萝卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波炉里面烤熟或炒熟都可以。
2.土豆去皮切厚片，上锅蒸熟。
3.把土豆压成泥，可以加适量的牛奶和食盐。
4.把土豆泥放入烤盘里面，用勺子压实。
5.倒入番茄酱。
6.用刷子抹均匀。
7.放入玉米、豌豆和胡萝卜粒，再放入圣女果片和洋葱条。
8.把培根切小块放上面。
9.放入马苏里拉奶酪，尽量撒均匀些，再放些玉米、豌豆、胡萝卜粒点缀下，也可以撒些黑胡椒增加风味。
10.最后再挤入些番茄酱。
11.烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟左右即可。
夏威夷披萨
材料：
高筋面粉150g，菠萝60g，香肠30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g，马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，榄油10g，温水90g
做法：
1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。
2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大。
3.马苏里拉切成丝或者小段。
4.香肠切片，菠萝切片，青椒切小段备用。
5.取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔。
6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
7.摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆。
8.撒上一些马苏里拉。
9.放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。
10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。
米饭培根披萨
材料：
剩米饭1大碗，培根1块，鸡蛋2个，油少许，盐适量，番茄酱1大勺，黑胡椒粉少许，马苏里拉芝士适量，洋葱1/4个，黄椒1/4个，青椒1/4个
做法：
1.准备所需材料。
2.将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝。
3.剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋。
4.然后将鸡蛋和米饭充分拌匀。
5.把不粘锅烧热刷上一层油，转小火。
6.然后倒入拌好的米饭摊平。
7.煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀。
8.再铺上培根和洋葱丝。
9.铺上青椒、黄椒丝。
10.再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面。
11.然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右。
12.煎至马苏里拉芝士溶化即可。出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底。
夏日缤纷披萨
材料：
培根4片，香肠2片，面粉250g，马苏里拉奶酪200g，小番茄3个，玉米1把，盐1/2茶匙，橄榄油1/2汤匙，酵母粉1/2茶匙，芦笋5根，披萨酱2勺
做法：
1.面粉加水加盐，橄榄油，酵母粉一起揉成团，第一次发酵后彻底排气，取一团搓条，卷入香肠。
2.卷好后滚均匀，切成1厘米左右的小段。
3.两个香肠全部卷完剩下的面团擀开成片，铺在披萨盘里。用叉子叉洞，进行二次发酵。
4.培根切块，番茄切块，芦笋切段，玉米切粒。
5.发酵好的披萨底160度烤8分钟。拿出来刷一层番茄酱，依次奶酪-培根-奶酪-玉米-小番茄-奶酪-芦笋。
6.烤箱180度10-15分钟上色均匀即可。
鸡蛋披萨
材料：
鸡蛋2个，热狗肠2根，食用油少许，盐1小勺，清水适量，普通面粉1大勺，马苏里拉芝士适量，洋葱1/4个，青椒1/4个，黄椒1/4个
做法：
1.将热狗肠切成丝，黄、青椒、洋葱洗净切成丝。
2.鸡蛋打入大碗内，加入1小勺的盐和1大勺面粉。
3.加入少量清水拌至无颗粒。
4.不粘锅内刷上一层食用油烧热，然后转小火。
5.再倒入拌好的鸡蛋糊。
6.煎至定型后关火，加入热狗肠丝。
7.再铺上黄、青椒丝。
8.撒上马苏里拉芝士。
9.然后盖上锅盖，开小火煎至马苏里拉溶化，大概5分钟。
10.最后将锅晃动一下锅，鸡蛋披萨就自动脱离锅身，然后倒出趁热食用。
黑椒牛肉脆披萨
材料：
小麦面粉4大汤匙，酵母半汤匙，盐少许，白糖少许，橄榄油少许，烟黑椒牛肉50g，青椒1/3个，红椒1/3个，洋葱适量，黑橄榄3个，黑椒碎少许，披萨奶酪100g，亨氏番茄酱2匙，披萨草少许，
做法：
1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
2.洋葱切丝； 青红椒切圈；牛肉切小片一些； 橄榄切圈；
3.牛肉片略煎一下；
4.备好奶酪丝；
5.面团发酵后再揉成团；
6.披萨盘刷一层油，用手将面团摊开在盘里，用叉子戳些孔；
7.刷上番茄酱，洒少许披萨草，铺上一层奶酪；
8.铺上牛肉，洒少许黑椒碎；
9.铺上青红椒、洋葱丝和橄榄；
10.再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。
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