全国各地陆续迎来“复工潮”，不少企业员工开始了通勤生活。受疫情影响，很多线下餐饮店仍暂停营业，外卖配送时效性难以保障，不少上班的员工们发现，解决午饭太困难。今天，小编就推荐几道适合做午餐便当的菜。

杂粮米饭

材料：

大米、燕麦、黑米、紫米、红豆、绿豆、山药、红薯

步骤：

1.所有材料清洗干净，提前用凉水泡2个小时。

2.放比平时蒸米饭多一点的水，摁下煮饭键就可以了。

油闷大虾

材料：

虾、番茄沙司、白糖、料酒、盐、耗油、葱、姜、蒜

步骤：

1.虾去虾线后，清洗干净，控干水分备用。姜蒜切末，葱切段。

2.锅内放多一点油，等油8成热后放入大虾，翻炒至虾变色，捞出。

3.锅内留底油，放入姜蒜末、番茄沙司、白糖，翻炒出香味后，放入大虾，淋上料酒、盐，放入葱段，盖上锅盖焖2分钟，即可盛出。

蒜薹炒肉丝

材料：

蒜薹、猪肉、葱、姜、花椒、盐、白糖、生抽

步骤：

1.蒜薹清洗干净后切段，肉切丝，葱切段、姜切丝备用。

2.热锅放油，放入肉丝，翻炒至变白，放入葱姜爆香，倒入蒜薹，继续翻炒。

3.加入生抽、盐，翻炒均匀，即可出锅。

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