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春季多吃此菜，6毛钱一斤，好吃又营养，增强抵抗力身体棒

“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水”。今天是雨水节气，气温相当比较低，寒冷又干燥，所以要多吃一些萝卜来补充人体水分。萝卜不仅价格便宜，而且营养价值和保健价值都非常高，除了大量的维生素以外，各种微量元素的含量也很高，可以很好地增强人体的抵抗力，所以常吃萝卜身体棒。

萝卜水分多，用来煲汤最适合不过了，寒冷干燥的天气多喝汤，不仅好吃又营养，春季多给家人饮用，增强抵抗力身体棒。今天分享一道家常排骨萝卜汤，搭配排骨一起可以很好地体现出它的独特风味和营养，有时间的话不妨也试试。

【排骨萝卜汤】

食材：排骨一条，白萝卜一个，生姜一块，鸡精一勺，盐适量，面粉适量。

烹饪方法：

步骤一：首先把白萝卜、生姜分别去皮洗净，白萝卜切成大块，生姜切成片。

步骤二：把排骨放入盆中，加入面粉、食用盐反复搓揉几分钟，再用清水清洗几遍，就可以把排骨的血末脏东西清洗干净，排骨就可以不用焯水，而且煲出来的汤也很鲜美。

步骤三：排骨、白萝卜、姜片依次放入砂锅中。

步骤四：一次性加入足够的清水，量多少根据个人喜好来放即可。

步骤五：加盖大火煮30分钟左右，煮开转中小火继续煮。

步骤六：煮至食材熟透，汤色浓白，加入鸡精、盐调味，搅拌均匀即可关火出锅。

步骤七：一道简单好喝的排骨萝卜汤就做好了，春季多给家人喝萝卜汤，增强免疫力身体棒。

小提示：

1、萝卜要切大点，因为煲汤时间长，小块的话一煲就软烂了。

2、萝卜本身比较甜，调味时鸡精可以根据个人喜好放即可，不喜欢的就不放，加盐调味就可以。

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