欢迎大家观看二姐这篇教你做美味的椰蓉山药球的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之美味的椰蓉山药球

二姐前几天给家里人买了点新鲜的山药，蒸完之后很软乎，家里人吃完感觉口感很好，所以就和二姐说再买点回去。二姐去市场之后又买了这种品种的山药，等回家之后二姐准备给家里人还做点蒸山药，但是二姐想着还是变化一下花样做出来才更好吃一些。所以二姐就看冰箱里还有一些芝麻和白糖，再加上一点椰蓉粉，二姐立刻就想到了这个美味的做法，二姐做完这个好吃的山药椰蓉球之后，家里人尤其是孩子看着这个美味的山药椰蓉球，都在一直夸二姐做出来的山药球样子很好，他们吃完一个之后就吃了另一个，很快这些椰蓉山药球就被吃光了。看着家里人也喜欢这个椰蓉山药球的味道，二姐也和大家分享下做法。

椰蓉山药球的优势

1、软嫩还香甜

这个椰蓉山药球在山药蒸完之后，直接将山药绵软的优点发挥了出来，这样做出来的软糯山药做成球后，再加上芝麻、白糖等食材做出来的香甜口感。

2、做法简单

这个山药椰蓉球只用蒸的方法再经过简单包一下，然后蘸上椰蓉粉就能达到想要的效果，所以大家先看下二姐做山药椰蓉球的做法，就能明白了。椰蓉山药球的做法

【所需的食材】

主材：山药两根。

辅材：白芝麻少许、黑芝麻少许、白糖适量、椰蓉粉适量。

【开始做椰蓉山药球】

1、山药清洗干净之后，去掉山药外皮后切成小块，上锅蒸二十分钟即可。

2、用勺子将山药按压成山药泥的形状，如图中所示的效果就可以了。

3、先将白芝麻和黑芝麻都混合好，在里面加入一勺半的白糖。

4、将这些食材混合在一起，然后均匀的搅拌好做成椰蓉山药球的馅料。

5、将山药团成山药饼之后，将馅料放到中间。

6、将山药面皮的封口收好，然后团成一个山药球。

7、将山药球放到准备好的椰蓉粉中，均匀的蘸一下椰蓉粉。

做好的椰蓉山药球效果如下，大家看下二姐做出来的效果，是不是感觉很不错呢？

小贴士

1、山药按压成泥有技巧

二姐建议大家等山药蒸熟之后，尽量多按压几次山药块做成山药泥的效果，这样我们做出来的椰蓉山药球样式更加嫩滑好吃，而且做出来没有山药块，咬一口就更加嫩滑了。

2、团山药球有技巧

二姐建议大家在做山药球的时候，需要将山药泥均匀的团成一团，而且要仔细的团几次，这样保证做出来的椰蓉山药球不漏出馅料出来，并且山药球的馅料不能包进去过多。

以上就是二姐写的关于做椰蓉山药球的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！

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