吃胡萝卜可以保护视力？

YES！

大家都知道吃胡萝卜对眼睛好，这是因为胡萝卜富含 β- 胡萝卜素（β- 胡萝卜素在体内会转化成维 A ），能帮助我们维持正常的视觉功能。

缺乏维A的话，可能会导致夜盲症哦。（不过，胡萝卜对近视可没啥帮助，大家赶紧忘了这个谣言吧）

护眼蔬菜第一名其实是它.....

实际上，西兰花比胡萝卜更厉害，它的β- 胡萝卜素含量是胡萝卜本尊的2倍！

另外，西兰花还有丰富的叶酸，钙含量在绿色蔬菜中也非常突出，所以它是当之无愧的护眼蔬菜第一名。

怎么做更好吃？

护眼蔬菜第一名其实是它.....

很多孩子不喜欢西兰花的味道，因此建议宝妈们可将西蓝花切碎，然后与面粉、鸡蛋一起做成西兰花蛋饼，既营养又美味哦！

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