鸡蛋和它一起炒，最简单的家常菜，最养人，清理血管毒素，滋味足！

黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，植物碱以及大量的活性酶，这些物质有比较强的吸附作用，对于日常生活中不小心摄入的不能被消化的沙子，头发，金属屑，木渣，谷壳等等的异物有着溶化和分解的作用，然后排出体外。

此菜极其家常，用料超级简单，但味道不逊色，咸、辣、香具全，色彩丰富，是名符其实的快手菜。

鸡蛋小炒木耳

材料

1．木耳、百合适量，鸡蛋3个。

2．香葱、小米椒、油、盐适量。

做法

1．将黑木耳泡发，择洗干净后滤干水份备用。

2．百合清洗干净（我用的是鲜百合）后滤水备用。

3．香葱切碎、小米椒切碎；3个鸡蛋打入碗中搅散，放入香葱和小米椒碎，适量盐，搅打均匀。

4．锅热后放油，先炒鸡蛋，炒好后盛入碗中。

5．锅内少许底油，油热后放入黑木耳和百合同炒，适量放盐，最后将鸡蛋放入锅中翻炒几下即可出锅。

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