记得有次在饭店吃饭，吃到一道菜叫“一品鲜”，当时那个口味实在是让人回味，所以回家就尝试的做了一下，还真成了！下面我就分享下做法：

1

香菇洗干净，撕成条状，控水，多晾凉，尽量把水晾干，要不等会下油锅的时候会鸡飞狗跳的!哈哈

2

半碗面粉，打入2个鸡蛋，加2勺的盐，加入水，调成糊糊状，记住水一点点加，千万不能加多了成稀状了，要能挂筷子。

3

把香菇放入面糊，搅拌下，挂糊！要均匀，每个香菇都要挂上！

4

开油锅，油烧到手感有温度就可以把香菇放入锅中油炸了，几分钟就捞出，表面有金黄色捞出沥干油，一定要再回锅炸一次，这一次炸个一分钟就可以了！主要是为了让他变更脆！

5

出锅，撒芝麻，椒盐，辣椒粉，根据自己的口味加调味品。

美味可口的下酒菜兼带小零食的美味就出炉了！快来试一试吧！

想做什么菜可以给我留言交流!喜欢的可以关注我！#香菇#椒盐蘑菇#下酒菜

开油锅，油烧到手感有温度就可以把香菇放入锅中油炸了，几分钟就捞出，表面有金黄色捞出沥干油，一定要再回锅炸一次，这一次炸个一分钟就可以了！主要是为了让他变更脆！

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出锅，撒芝麻，椒盐，辣椒粉，根据自己的口味加调味品。

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