原创作者 宁美人

食材

猕猴桃1000克

酒1000克

冰糖250克

玻璃罐1个

1、专门去山里摘了野生的猕猴桃酿酒我们挑软硬度适中，新鲜无霉烂的猕猴桃

2、野生猕猴桃表皮的毛毛很多，用刷子刷洗干净，这一步我觉得最不好玩，一点也不好刷，哈哈

3、然后晾干水分，一定要晾干

4、玻璃罐开水煮一下，消毒，晾干水分

5、切去猕猴桃的两头

6、就是切成这个样子

7、把切好的猕猴桃装进瓶子里，倒酒，酒要淹没猕猴桃，我的这个冰糖很大块就直接放最上面了，冰糖我们选黄冰糖最好，酒选择50度左右的酒

8、密封起来，放置阴凉干燥的地方，放一个月，开盖，过滤，就可以喝了，每日两次，每次10到15毫升

小贴士

1:冰糖的量可以增加减，也可以不放

2:做猕猴桃酒不剥表皮

3:挑选软硬适中，新鲜无霉烂的猕猴桃

4:猕猴桃要切去两头

5:不论是清洗猕猴桃还是玻璃瓶，都要晾干水分

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