用啤酒替代清水来制造鸡肉，肉质会愈加软嫩！！

美味，关于吃货来说，应该只要两种，能吃的跟不能吃的，不晓得您是不是也会有这样的感觉呢？？特别羡慕那些特能吃，而且体重竟然永远坚持原地不动的朋友们。

鸡肉，也是真的属于特别家常的食材，但是要想满足口味越来越刁钻的吃货们，各大饭店也是不时的在改良做法，不然真的会跟不上吃货们的节拍咯。

今天给大家引见一道，啤酒鸡，做法流程希望您能喜欢哟！！

食材

三个鸡腿（也可以整只鸡），一罐啤酒（啤酒多少主要看鸡肉，三个鸡腿我加的一罐，整只鸡的话应该得两罐才够了）

香菇，洋葱，花椒，蒜，盐 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 耗油 老干妈

开始制作

1.鸡腿剁成大小均匀的块状，然后用水冲洗一下血水，尽量多洗几次，然后捞出，控干水分

2.洋葱一个，切成均匀的条状，放一边备用。

3.香菇切成大小均匀的条状，大蒜切碎，放一边备用

4.开始腌制鸡腿肉，准备盐 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 耗油 老干妈，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅加油，放入姜蒜，花椒，翻炒出香味

6.放入洋葱，香菇，翻炒出香味

7.加入腌制好的鸡块，翻炒一下，逼出鸡肉的香味。火不用很大

8.翻炒完以后加入一罐啤酒，煮开以后转小火，闷煮10分钟

9.中途给鸡肉翻一下身子，继续闷煮10分钟。

10，时间到，大火收一下汤汁，就可以出锅啦。（有条件的朋友可以放点香菜点缀一下，会更好看）

是不是看着就很有食欲，超级下饭的哦，看我家杨先生一个菜，一碗饭，吃的多香

欢迎您的留言！每天发布各类美食菜谱，记得关注哦！

2.洋葱一个，切成均匀的条状，放一边备用。

3.香菇切成大小均匀的条状，大蒜切碎，放一边备用

4.开始腌制鸡腿肉，准备盐 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 耗油 老干妈，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅加油，放入姜蒜，花椒，翻炒出香味

6.放入洋葱，香菇，翻炒出香味

7.加入腌制好的鸡块，翻炒一下，逼出鸡肉的香味。火不用很大

8.翻炒完以后加入一罐啤酒，煮开以后转小火，闷煮10分钟

9.中途给鸡肉翻一下身子，继续闷煮10分钟。

10，时间到，大火收一下汤汁，就可以出锅啦。（有条件的朋友可以放点香菜点缀一下，会更好看）

是不是看着就很有食欲，超级下饭的哦，看我家杨先生一个菜，一碗饭，吃的多香

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