食材准备

南瓜200克，糯米粉90克，粘米粉10克，白砂糖60克，面包糠少许，豆沙馅适量，植物油适量。

做法步骤

1、把糯米粉和粘米粉混合搅拌。

2、南瓜洗净，削皮去籽切成薄片放在碗中。

3、 盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

4、南瓜蒸熟后，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥，把南瓜泥放在糯米粉和粘米粉盆中。

6、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如果太干，可以加一点牛奶或者清水。

7、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

8、将做好的坯子房子啊手中压扁，放入适量的红豆沙。

9、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

10、 把南瓜饼两面沾上面包糠。

11、在锅中放入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火简直两面金黄色即可。

12、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可。

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