准备材料

大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉200克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵，食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

1.皮蛋剥壳，切成丁备用

2.大米淘好后拌入少量油

3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末

4.猪瘦肉洗切成肉丝下水焯下撇去浮沫，捞出备用

5.将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油

6.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟

7.放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花即可。

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

准备材料

鲜虾几只。香菜适量，姜适量，干贝8颗，蚝油(适量)、芝麻香油(适量)、盐(适量)

1.干贝，大米提前泡30分钟

2.砂锅里放入水，水煮开倒入大米，倒入芝麻香油，用勺子匀速的搅拌…

3.这边把虾去掉虾头和虾线，在虾的背部划一刀，装盘备用，

4.锅内的粥熬了约5分钟后，放入干贝，

5.待到粥熬到开花了，倒入鲜虾，加入适量盐蚝油

6鲜虾煮时间约2—3分钟后，粥就好啦…撒入葱花姜丝就可以了…

干贝海鲜粥，简单快捷，营养丰富，味道鲜甜，适合夏天吃…开胃…

准备材料

芹菜一颗，瘦肉适量，盐适量。

大米洗两遍加水煮

2.同时食材洗净， 西芹 瘦肉分别切丁

3.锅中水煮开后放入 西芹和肉丁

4.煮熟后放入适量盐即可食用啦

本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效；适用于中老年高脂血症患者。

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