香菇营养美味，是餐桌必不可少的食材，今天用香菇做了这道香菇酿肉，鲜嫩多汁，一口一个十分好吃。

香菇酿肉

用料：香菇，肉馅，生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，香油半勺，淀粉少许 酱汁：生抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，白糖半勺，淀粉少许，清水半碗。

做法：

1、猪肉馅加入生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，香油半勺，搅拌均匀。

拌料

2、香菇洗净去根留盖，每个香菇盖撒上一层淀粉，这样香菇和肉馅粘的会紧实一些。

3、挖一勺肉馅放在香菇上，按压紧实，入锅蒸15分钟。

放上调料

4、调酱汁，空碗放入生抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，白糖半勺，淀粉少许，清水半碗，搅拌均匀。

5、起锅放少许油，倒入酱汁搅拌均匀，煮沸关火。

完成

6、把酱汁淋在香菇肉丸上就可以了，一口一个，非常的好吃。

好吃

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