来源：东方头条 时间：2020-01-21 06:02:45
枸杞肉丝
食材：猪瘦肉300克，枸杞子50克，莴笋150克。
调料：料酒、味精、香油、酱油、葱、姜、白糖、盐、植物油、水淀粉各适量。
1.枸杞子洗净，用温水泡开；猪瘦肉洗净，切丝；莴笋去皮，洗净，切丝；姜洗净，切细丝；葱洗净，切段；
2.猪瘦肉丝用水淀粉，盐浆好，加味精、料酒、酱油、白糖调成味汁。
3.炒锅置火上，倒入植物油烧热，先下入猪瘦肉丝翻炒，再下莴笋丝、姜丝、葱段炒匀，倒入味汁，投入泡好的枸杞子炒匀，调味即可出锅装盘。
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