这家名不见经传的牛蛙店开业到现在也就不到8个月，但就是这短短的多半年时间里，硬是靠口味在这条美食街上打出了自己的名声！

开店的是一位不到40岁的大哥，杨大哥之前在好几个大酒店工作过，后来有了管理经验之后，就和朋友合伙开了这家叫做“谷田有蛙”的火锅店。

刚刚端上桌的牛蛙鱼头锅里，乳白色的蛙肉在香气扑鼻的汤底中翻滚，鱼头吸满汤汁，葱花点缀其上，当真是美不胜收。

夹起一块蛙肉便可以看到其饱满顺滑的肉质，甚至丝丝纤维都清晰可见。麻辣鲜香的汤汁顺着肉质的纹理进入，浸满整块蛙肉。入口后最先迸发出的便是在蛋白质里游走了一圈的汤汁，随后是完全入味，入口即化的蛙肉，就连骨头也能嗦出汤汁来，所谓唇齿留香大抵就是如此了。

这让人唇齿留香的汤底到底有何神奇呢，原来是加入了白寇，桂皮，陈皮等三十多种调料，高温熬煮而成，也难怪放入其中的食材能如此入味儿。这样的秘制汤底必然不能浪费，毛肚，牛羊肉，虾滑，鱼片，都可以涮起来啦！

林元就能闻到这牛蛙火锅的香气，难怪能吸引那么多的吃货过来。不少食客说第一次过来吃是店铺刚开张的时候做活动，后来就爱上了这锅牛蛙了。现在无论是同事聚会还是闺蜜聚餐都会过来吃上一次。

能有这么高的翻台率，说明这锅牛蛙是真的棒了！

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