黑米别再煮粥了，做成传统糕点，松软可口不上火，适合老人孩子吃

无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。黑米的营养价值高，物美价廉，深受食客的喜爱。

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁我们隔三岔五多吃黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的功效。

黑米别再煮粥了，做成传统糕点，松软可口不上火，适合老人孩子吃。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单易学的桂香黑米糕的具体烹饪步骤。

桂香黑米糕

配料:

黑米150克、糯米100克、葡萄干50克、白糖20克、糖桂花15克

烹饪步骤:

1.黑米和糯米淘洗干净，提前浸泡一晚上。

2.将浸泡的米带水都放入压力锅，水的量不需太多，因为它已经吸足了水分，再放入葡萄干，按五谷杂粮键将米饭煮熟。

3.把煮好的米饭勺到碗里。

4.加适量白糖和糖桂花，搅拌均匀。

5.我用了蒸蛋糕的模具，勺一点饭团到模具里压平。

6.然后吧模具倒扣在盘子上，依次完成。

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