来源：东方头条 时间：2020-01-01 15:47:32
猪油渣炒萝卜，这道菜是我们这代人儿时的美好回忆。准备好主料：白萝卜1个、猪油渣适量；辅料：调和油、盐、生抽、砂糖、鸡粉、葱花
买回的白萝卜用水洗净后去皮，先切片再切成小条状
这是之前熬猪油剩下的油渣，在炒锅中加入少许调和油，再放入猪油渣煸炒出香味
接着放入切好的萝卜条，用锅铲翻炒片刻，开始的萝卜条会比较硬
接着加入少许盐和适量生抽调味，再次翻炒均匀
我家喜欢吃甜口的，所有我还加了点砂糖炒匀
炒至萝卜条变软，加锅盖稍微焖一下，加点鸡粉，撒上葱花即可出锅
尝一口，萝卜条咸鲜软糯，还带着猪油的香味，好吃#猪油渣#萝卜条#调和油
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