这是一道很香的菜，做法也不是很复杂，快来学给家人们尝尝吧！

香菇酿肉

材料：

猪肉肉泥120g、香菇150g、花椒面、姜、蒜、蚝油、淀粉、葱、盐、酱油、胡椒面、香油、麻油

做法：

准备肉泥和要加进去的其他食材

把葱姜切碎，放肉馅里，香菇洗净

肉馅放酱油、盐、花椒面、胡椒面、麻油、香油等日常做馅的调味品，搅匀，香菇去根

用小勺将搅好的肉馅逐一抹到香菇盏中，然后码到盘子里放笼屉蒸熟

这是蒸出来的效果，汁儿是自然形成的，不要倒掉，后面要用到

油热放葱姜蒜、花椒爆香；放盐、蚝油，把刚才蒸香菇的汤汁儿倒进去。水开放水淀粉勾芡，放胡椒粉、香油。

把做好的汁儿淋到蒸好的香菇盏上即可

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