得了癌症先别慌，常吃它，消炎杀菌，软化血管，减少心脑血管疾病！

研究发现经常吃大蒜的人可以增强身体的免疫力和抵抗力，大蒜被誉为天然的抗生素，可以抵抗细菌和病毒，大蒜还能够预防癌症，尤其是肠癌和男性高发的膀胱癌、胰腺癌等，大蒜还有软化血管、降低胆固醇的作用，可以减少男性的心脑血管疾病。不过，因为大蒜有一种特殊的辛辣的味道，对胃肠会有一定的刺激，但是生吃大蒜比熟吃大蒜的效果更好，因为大蒜里的蒜素会被高温破坏掉。

腊八蒜

材料

蒜头、可密封的玻璃罐和优质米醋

做法

第一步、把准备好、没有疤痕的大蒜头薄皮置于阴凉处晾干待用。

第二步、选用质量较好的米醋，具体用量要看你用到的器皿和大蒜的量。

第三步、选择无破损、密封良好的玻璃器皿，用洗洁精将器皿清洗干净再用开水烫过以确保卫生，使用自然风吹干待用。

第四步、一切准备就绪后，要确保大蒜表面无水气，否则容易出现细菌，将大蒜放于玻璃器皿越占2/3容积，然后把准备好的适量米醋倒入其中封口，大功告成了，放于冰箱中冷藏20天左右就可以享用了。

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