蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。

今天小编告诉大家既省空间又比较方便的蒜苗种植方法：

1、垃圾桶

垃圾桶不只是用来装垃圾的，它其实是一个被垃圾耽误的种菜神器！

准备一个网状的垃圾桶，在垃圾桶上套一个垃圾袋。

然后往垃圾袋里装满土，再准备一盘剥好的大蒜。

用剪刀在垃圾桶的网口上扎小洞，然后把大蒜从洞口塞进去，注意大蒜尖的那头朝外。

垃圾桶的上面也可以种上蒜瓣。全部插好以后，在垃圾桶的四周和顶部喷适量的水，大蒜就种好了，你就在家安心等着收大蒜吧。

2、空油桶

先找个家里吃完食用油剩下的空桶，把底部切去，下面找个花盆的托盘。

里面装满土，用记号笔画上圆圈，大小能塞进一瓣蒜就好了。

食用油桶画上圆圈，掏个窟窿

用剪刀或者裁纸刀把圆圈掏个窟窿，把剥好的蒜插进去。

剥好的蒜插进掏好的窟窿里面

浇点水，坐等蒜苗长出来啦！

3、矿泉水瓶

把矿泉水瓶上半部分割开倒过来，在矿泉水瓶里装满水，把一个完整的大蒜坨放在矿泉水瓶中。

你能看到大蒜一点一点的变化，只需定期浇水，就能收获自己种的大蒜了。

怎么样，是不是简单又实用呢？快回家试试吧！

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