冬季就要吃火锅，教你四种秘制蘸料，水煮肉片也能吃出火锅味！

身为一个火锅爱好者，单纯的芝麻酱怎么能满足呢，今天小施妹就来分享我最爱的四种蘸料，都是多年四处吃来的经验哦！

一、老上海味道

材料

涮羊肉锅汤汁2大匙，芝麻酱1大匙，葱末1大匙，粗辣椒粉1小匙，豆腐乳1块，麻油1小匙，酱油1/4小匙，白糖1小匙

做法

1、碗中放入所有材料；

2、搅拌均匀即可。

二、围炉酱油蘸料

材料

酱油膏一大匙辣豆瓣酱一茶匙豆腐乳三块左右细砂糖适量香菜一小株做法1

将酱油膏、辣豆瓣酱及豆腐乳，放入小碗中拌匀，试吃并酌量添加砂糖。

香菜梗切细碎加入。撒上香菜叶即可。

三、腐乳蘸酱

材料

豆腐乳2块、辣豆瓣酱2大匙、糖1大匙、香油1小匙、

做法

取一碗，放入豆腐乳加入辣豆瓣酱

放糖香油，搅拌均匀即可。有没有给它很简单!

四、麻油蘸酱

材料

梅子浆1匙、昆布酱油1/2匙、黑麻油一点点、

做法

梅子浆1匙

昆布酱油1/2匙

黑麻油 一点点混合均匀

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