来源:东方头条 时间:2019-12-02 12:25:49
日前,居住在昆明敬德巷70余年,对云南高原美食文化颇有些“心得”的罗元庆先生从电话上告知笔者,原来人文气息浓郁,却多少欠缺一些美食气分围的书林街,又新开了一家云南乡土气息较浓厚,且以创意云南菜为主的“闲时蜗居”酒楼,相信必然能令南来北往的游人和食客大快朵颐。
听到罗先生一番耐心说辞,笔者连忙约了几位茶友和同事,匆匆来到书林街上、原昆明市总工会“茶花苑”,只见这里已装修一新,“闲时蜗居”的大厨鲁先生告诉笔者,历经近百个日夜的精心雕琢和打造后,位于昆明市书林街139号职工之家的“闲时蜗居”创意云南菜店终于试营业了!即日起,这里将正式为朋友们呈现各款创意美食!
走进“闲时蜗居”创意云南菜店内,笔者顿时感受到了一种浓浓的惬意生活,昆明韵味。老昆明的装修、老昆明的墙绘、以及以昆明二十四坊命名的包房,都让在昆明生活70余年的罗元庆先生禁不住“击掌叫好”。
当然,偶而约上三、五好友,品味一番十年老店的创意云南菜,又何尝不是一种难得的享受。
而时下,笔者就和几位茶友坐在二楼的临街雅座,痴痴看着斜对面上千年的东寺塔,看着塔旁那几株迎风怒放的云南山茶花和敬德巷内那些年逾百年却挺拔屹立的翠柏,点上几套云南过桥米线、两盘香气扑鼻的“烤猪手”,一道地的十锦云南炊锅,真是一种难得的享受。
鲁大厨告诉笔者,“闲时蜗居”已是昆明食客们喜欢的十年老店。从万华路的蜗居靓菜坊到人民东路的闲时蜗居,再到书林街的闲时蜗居创意云南菜,这里不觉中已走过了十年!作为闲时蜗居的第二家门店,书林街店的诸多特色在延续了老店精髓的同时也平添了不少新意!
环境方面,老昆明的感觉更浓郁了;菜品方面,除了传承了闲时蜗居十年来的特色美食外,这里也推出了很多综合口味的创意新菜,品质一如既往,好吃、美味、实惠!
文图:张耀辉
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