俗话说得好，“三九补一冬，来年无病痛；今年补冬令，明年三伏虎”。冬天，天气寒冷又干燥，让人的身体非常难受，所以秋冬就应该好好进补一下。但是，补身体也有着一定的要求，不能想怎么补就怎么补，如果补的方法不对，也有可能对身体不利。

冬天进补的原则

①调理脾胃

夏天进食冷的食物比较多，脾胃功能减弱，所以冬天进补就应该多吃有营养，还利于消化吸收的食物，帮助调理脾胃。

②滋阴润燥

冬天气候干燥，饮食上要多选择防干燥、补阴气、养肺补脾的食物，少吃容易上火的辛辣食物。

③防寒保暖

冬天大多数地方都比较冷，为了抵御严寒，就要多吃富含蛋白质、脂肪的食物，为身体增加热量，御寒健体。

④避免辛辣

辛辣刺激性的食物，例如辣椒、花椒等，会对脾胃造成刺激，不利于营养的吸收，而且还含有药理成分，影响食物的进补效果。

⑤体虚少补

很多人都有一个误区，身体越虚弱越要进补，实则不是，体质虚弱的人过于滋补，会加重脾胃的负担，影响到消化吸收。

冬季进补吃什么

①豆腐

女性在冬天大多都比较怕冷，但是又想减肥，所以很容易导致维生素摄入不足。这种情况吃点豆腐可以减少平时工作、活动时身体热量的散失，保持体能、提高御寒能力。这是因为豆腐中富含维生素B2，而维生素B2是平衡人体耗氧量的重要物质。

②香菇

香菇属于低热量，高蛋白质、高维生素的食物，可以为人体提供所需的营养，还可以促进钙吸收，多吃香菇能增强免疫力和预防感冒。香菇适合各种人群食用，热别是在预防高血压、高血脂等疾病方面有效，因为它可以排出人体内的多余胆固醇。

③山药

山药在秋冬季节很常见，含有优质蛋白和淀粉，这两种物质能在人体内快速产生热量，为身体增加热量，达到抗寒效果，很适合老年人、体弱者、小孩食用。

④冬笋

冬笋低糖、低脂肪、高纤维，可以促进肠胃道的蠕动，降低体内脂肪的堆积。不过，冬笋中的草酸含量高，所以结石患者和痛风患者要少吃，而且在食用之前要用开水焯一下，去除草酸。

⑤胡萝卜

怕冷的人，往往是因为体内脏器功能不调或者代谢不畅导致，天生体质虚弱、有慢性病的人，建议多吃胡萝卜，因为胡萝卜可以增强人体的免疫力，调理内脏，保暖身体。

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