说起刺梨，可能很多人都不熟悉。但大家知道刺梨真正的营养价值吗？很多营养师都说刺梨才是维生素C之王，之前说的酸枣、冬枣、猕猴桃、柠檬等都不是。

那刺梨真的是维生素C之王吗？我们可以看下它的营养成分，每百克刺梨中有2585mg的维生素C，每百克冬枣中的维生素C含量是243mg，每百克柠檬中的维生素C含量是22mg，每百克猕猴桃中的维生素C是62mg。

从此处看来，刺梨才是维生素C之王。根据健康人群每天需要的维生素C含量在100mg~200mg，我们就不妨几天吃一个刺梨，对身体供给维生素C含量是非常有益的。

丰富的维生素C摄入，具有抗氧化、抗衰老、促进皮肤胶原蛋白的合成，降低血管通透性等多种好处。

另外，刺梨中还有丰富的蛋白质跟多种氨基酸成分，据统计上发现，能有将近15种左右，多种氨基酸尤其是里面的必需氨基酸的成分，还是我们机体大脑组成的必要营养成分之一。

其含量可以达到9成以上，不管是对于正在生长发育的儿童来说，还是对于成年人来说，氨基酸都可以在一定程度上改善大脑的记忆能力，增强大脑的功能。

对于晚上有失眠的人群，也非常适合适量吃刺梨，这是因为刺梨中富含色氨酸，这种成分还是人体所需的重要物质，对于睡眠质量差的人群，还可以作为辅助缓解失眠的成分。

除了刺梨，睡眠不好的人在睡前还可以喝杯牛奶或者是酸奶，平时吃点原味的坚果等等，都可以起到一定的食疗作用。

此外，刺梨中还有丰富的膳食纤维、维生素B族、维生素A、钙、铁、磷等成分，在给机体提供多种营养成分上面，刺梨就是非常好的水果。在现代的研究上还发现，刺梨中有活性的成分，它可以帮助机体清除有害的自由基。

对于每天都有喝点小酒习惯的人，刺梨也是一种很好的水果，在酿造酒的时候，不妨放点刺梨，做成有名的刺梨酒也是好的选择。

最后，大家还需注意每天每人吃水果的量，按照2016版《中国居民膳食指南》推荐的水果摄入量，每天每人吃水果的量要在200g~350g的范围内，吃刺梨也不要多吃，适量是最好的。

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